El impacto del desarrollo del mercado de la quinua en los sistemas productivos y modos de vida del Altiplano Sur boliviano

El impacto del desarrollo del mercado de la quinua en los sistemas productivos y modos de vida del Altiplano Sur boliviano

Desde 1990, el crecimiento de la demanda de quinua (Chenopodium quinua) ha provocado el incremento de su precio al campesino y la masiva extensión de su cultivo para su respectiva comercialización. Esta integración al mercado incrementó la productividad del trabajo, los ingresos y términos de intercambios del campesinado del Altiplano Sur, cambiando de manera diferenciada sus modos de vida, aumentando las diferencias sociales entre productores y alimentando la emigración rural. Aunque las familias mantengan un mínimo de diversificación económica de diversa índole, se han especializado en el monocultivo de quinua buscando maximizar la productividad del trabajo y la disponibilidad de calorías. Paralelamente, la organización social se debilitó, en particular la encargada de normar y administrar el acceso a y el uso del territorio y de los recursos naturales. Esta doble dinámica favorece la aparición de plagas, la degradación de suelos y praderas y potenciales conflictos entre campesinos.

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